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董方红



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多吃燕麦 健脾益气 补虚止汗 养胃润肠

多吃燕麦 健脾益气 补虚止汗 养胃润肠

本草植食物食用养生文

笔者 中华艺术天地本草中医养生网 董方红


      【燕麦】(降血脂、降血压) 燕麦别名又叫:野麦、雀麦。属于一年生草本植物,是谷类作物的田间杂草,它的叶子细长而尖,花绿色,小穗上有细长的芒,子实可以食用。以燕麦为原料精加工而成的膨化燕麦料、麦片、麦饼干糕点、速食燕麦片等已风靡全球。

      燕麦主要含有大量的皂甙、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白质、燕麦精、脂肪酸等,另外还含有维生素B1、维生素B2和少量的维生素E、钙、磷、铁等。据营养专家分析,燕麦蛋白质、脂肪的含量和释放的热量,在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9种粮食中居首位,特别是脂肪的含量也高于白面和大米。此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,可占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。

      燕麦性温、味甘、具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅可以预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病,而且对便秘以及水肿等有很好的辅助治疗作用,可增强人的体力、延年益寿。此外,它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙极品。而且,燕麦中极其丰富的亚油酸,对老年人增强体力,延年益寿也是大有禆益的。

      在食用方面,脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘、体虚自汗、多汗、易汗、盗汗、高血压、高脂血症、动脉硬化等病症患者宜食用;也适宜产妇、婴幼儿以及空勤、海勤人员食用。

      此外,燕麦食用时也有一些注意的地方。一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀;而且过多也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。

      温兴提示:

      养生,就是《保养生命;维持生计》。通过各种方法《颐养生命、增强体质、预防疾病》,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓《生》,就是《生命、生存、生长》之意;所谓《养,即保养、调养、补养》之意。总之,养生就是《保养生命》,使之生命《绵长》的意思。

      《食养类》,主要从《饮食物性味、补泄滑肾》的效用与《人体》状态、《天时》气候、《地理方域》等的关系,论述《养生》之道,也包括《节食、辟谷》等内容。《食养类著作》;如元代忽思慧的《饮膳正要》、《道藏精华录》收载的服气《长生辟谷法》清代简缘老人的《节饮集说》等。

      吃饭不要吃饱,穿衣不要穿暖。七分饱,七分暖就行。

      饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,大腹便便。 


      人的健康与長寿不是取决于《药食》,而是取决于以中国五千多年文化历史的《再生哲理和食养之道》为基础。跟据人体划分的《消化系统,呼级系统,内分泌系统,循环系统,免役系统》。以人体的五大系统的《再生》作用,自我《抵抗疾病》,就是以食物中《均衡营养》來强健身体的理念,人体所需的是《水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素》,当然是还有植物素。

      但万物都要一分为二看,所相传的《食效》不等于是《万能》,它只是人体所需营养的一小部份,不能代表全部《本草》的所有成份。不要认为只有长期吃单性《一类》植物,就可万病都会被清除了,人体所需的是《均衡》营养,至食用植物或果类,属性寒热辛温需不同、但全无毒,多食是有益均无害。有条件者就食用均可。



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