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董方红



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多吃荞麦 赖氨酸成分能帮助降血压 降血脂 降血糖

多吃荞麦 赖氨酸成分能帮助降血压 降血脂 降血糖

本草植食物食用养生文

笔者 中华艺术天地本草中医养生网 董方红



      【荞麦】(降血压、降血脂、降血糖)荞麦,又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦西苦荞。

      荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

      它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

      温兴提示:

      养生,就是《保养生命;维持生计》。通过各种方法《颐养生命、增强体质、预防疾病》,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓《生》,就是《生命、生存、生长》之意;所谓《养,即保养、调养、补养》之意。总之,养生就是《保养生命》,使之生命《绵长》的意思。

      《食养类》,主要从《饮食物性味、补泄滑肾》的效用与《人体》状态、《天时》气候、《地理方域》等的关系,论述《养生》之道,也包括《节食、辟谷》等内容。《食养类著作》;如元代忽思慧的《饮膳正要》、《道藏精华录》收载的服气《长生辟谷法》清代简缘老人的《节饮集说》等。

      吃饭不要吃饱,穿衣不要穿暖。七分饱,七分暖就行。

      饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,大腹便便。



      人的健康与長寿不是取决于《药食》,而是取决于以中国五千多年文化历史的《再生哲理和食养之道》为基础。跟据人体划分的《消化系统,呼级系统,内分泌系统,循环系统,免役系统》。以人体的五大系统的《再生》作用,自我《抵抗疾病》,就是以食物中《均衡营养》來强健身体的理念,人体所需的是《水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素》,当然是还有植物素。

      但万物都要一分为二看,所相传的《食效》不等于是《万能》,它只是人体所需营养的一小部份,不能代表全部《本草》的所有成份。不要认为只有长期吃单性《一类》植物,就可万病都会被清除了,人体所需的是《均衡》营养,至食用植物或果类,属性寒热辛温需不同、但全无毒,多食是有益均无害。有条件者就食用均可。



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顶端 Posted: 2014-12-19 14:47 | [楼 主]
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