豆浆的营养价值润肤养颜盒肺气补虚降血糖中华艺术天地董方红本草中医养生网http://163qw.com

中华艺术天地 » 食物养生是健康根源 » 豆浆的营养价值润肤养颜盒肺气补虚降血糖

明星美女写真图片	梦醉影艺春滿楼	食物养生是健康根源	易医研究、本草养生

本页主题: 豆浆的营养价值润肤养颜盒肺气补虚降血糖	打印 \| 加为IE收藏 \| 收藏主题 \| 上一主题 \| 下一主题

董方红

级别: 管理员
精华: 28
发帖: 10767
威望: 10824 点
金钱: 108230 RMB
贡献值: 0 点
在线时间:25999(小时)
注册时间:2007-03-18
最后登录:2018-11-27

豆浆的营养价值润肤养颜盒肺气补虚降血糖

本草植食物食用养生文

笔者中华艺术天地本草中医养生网董方红

【豆浆】、黄豆、豆腐（抗5种癌。含有钾、钙、镁等，钙含量比牛奶多），豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富。

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

花生豆奶，一起搅拌打出来，能够有下面的功效：润肤，盒肺气、补虚。

杏仁豆浆，有丰富的维生素E，能够调节非特异性免疫功能预防呼吸道疾病，是男士美女的美容之道。

燕麦芝麻豆浆，一起以后，具有燕麦含有β葡聚糖，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果，燕麦芝麻豆浆还具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。

1、豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；

2、中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；

3、青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

豆浆的营养价值

豆浆的热量（每100克）热量21（千卡），蛋白质1.8（克），脂肪0.7（克），单不饱和脂肪酸0.5（克），多不饱和脂肪酸0.2（克），碳水化合物1.1（克），膳食纤维1.1（克），维生素A15（微克），胡萝卜素90（微克），维生素B10.02（毫克），维生素B20.02（毫克），烟酸0.1（毫克），叶酸5（微克），维生素C0.03（毫克），维生素E0.8（毫克），钙10（毫克），磷30（毫克），钾48（毫克），钠3（毫克），镁9（毫克），铁0.5（毫克），锌0.24（毫克），硒0.14（微克），铜0.07（毫克），锰0.09（毫克），水93.8 （克），

豆浆的基本介绍

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆的功效与作用

1.脑血管保健液

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2.降血糖

最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

3.养颜

现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

4.防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

5.防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

豆浆的营养价值

1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。

2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

豆浆的选购

1.优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。浆体质地细腻，稍有沉淀。豆浆香气纯正，无任何其他异味。味佳而纯正，口感滑爽。

2.次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。滋味平淡，微有异味。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。

豆浆的存储

先用沸腾把汤里的细菌杀灭，然后趁热装入干净瓶子，盖上盖子之后，慢慢冷却，里面的空气冷却后收缩形成负压，盖子就密封很严实。这样，里面的细菌死掉了，外面的细菌进不去，汤就可以安心在室温下放几天了。豆浆别用保温瓶储存。

夏天用来保存豆浆、绿豆汤，喝的时候打开一瓶就可以了，好像喝饮料一样，非常方便。

豆浆的食用方法

1.生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现假沸现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

2.有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。

3.成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升；儿童200~230毫升即可。

4.忌喝未煮熟的豆浆；忌在豆浆里打鸡蛋；忌冲红糖；忌装保温瓶；忌喝超量；忌空腹饮豆浆；忌与药物同饮。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合女性和老人。

禁忌人群：急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，痛风病人，肾结石患者，胃溃疡患者忌食。

中华艺术天地网本草中医养生网

站长; 董方红

专业易测八字信息品牌命名

地址; 广东省化州市河东橘城东路三横巷7号董府庄园
邮编:525100
电子邮箱fazho@vip.163.com
电话; 0668-3776965
手机; 18929775290
13922052620

Posted: 2014-12-19 18:14 | [楼主]


中华艺术天地 » 食物养生是健康根源

豆浆的营养价值 润肤 养颜 盒肺气 补虚 降血糖

豆浆的营养价值润肤养颜盒肺气补虚降血糖