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董方红 2012-03-29 02:08
正毛化橘红的优良栽培技术和要点


  正毛化橘红的优良栽培技术和要点:

 
笔者董方红


  笔者!亲自种植了几十棵各类型栽培技术的化橘红,得出了“正毛化橘红的优良栽培技术和要点,供橘农研究参考、继续扩展“化橘红”的种植业,为中国和世界人类医药业作出更大贡献。

  驰名天下的中国珍稀南药化州橘红,通称化橘红,是化州的特产,有“南方人参”之称, 化橘红为芸香科橘属四季常绿乔木,其品种有正毛、副毛、光青之分,以正毛品质最佳。花果白色绒毛柔浓可爱,气味芳香沁人,性味辛温微苦,具有理气化痰、止咳、疏肝健胃、止痛等功效。据《化州县志》载:化州所产的橘红,称为正品“化州橘红”。产品畅销国内外市场,供不应求,经济效益相当可观。

  橘红农想要栽培化州橘红,就要栽培化州正宗“正毛化橘红”,要知道什么是化州“正宗正毛化橘红”,首先就要识别掌握了解“化州橘红”的品种培苗法,培育橘红苗的主源精良程度与真假 .栽培过程中的选种非常关健,橘红农与购苗者要记住,龙生龙,凤生凤,老鼠生儿会打洞? 橘红苗培育不正宗:会长出正宗正毛“化橘红”吗?不然您种的还是变种“ 付毛化橘红”。“正毛橘红”与“ 付毛化橘红”收购价格就会少一半,幸辛苦苦给您带來的是经济损失,造如不爽。



  如何识别“化州橘红”品种真假:

  化州橘红有“正毛橘红”与“副毛橘红”之分,“外橘红”,即外地橘红,外地橘红是“无毛橘红”。

  在药用上,常见有柚皮,柚、柑桔的幼果和花,与“化州橘红”混淆,均为“化州橘红”的伪品,应以区别。

  柚,习称为光青橘红、光黄橘红、大五爪橘红。在植物形态,原药材和药效上与“化州橘红”相差较大。它主产粤西地区和广西东部,化北以外“陆川”产量最多,俗称箩柚、家卜,为常绿乔木,主干明显,树高4-5米,分枝多,长而粗,主干和枝条长有钝刺,单身复叶互生,叶片呈椭圆形,较薄,长10-14厘米, 宽7-9厘米,叶翼呈倒心形。枝、叶表面均无绒毛,腋生总状花序,花萼呈杯状,4浅裂,花瓣4片,白色。雄莓25枚, 子房和果实为球形,多心状,腺毛甜,可食。入药部分的果实外皮无毛,表面粗糙。光青梅红皮为青绿色或青黄色,光黄橘红皮为黄色,油眼较大而疏。加工为七爪对折,十片一扎,晒干或烘干。大五爪橘红为青〈褐〉黄色,有瓢相连,爪尾折叠向内,十片为一扎。幼果亦无毛,外表亦粗糙,两者均不是“化州橘红正品”,质量也远远不及“化州橘红”,用药时必须辨明真伪。

  柑、橘:入药部分为果皮〈又称杂果皮〉,功效与化州橘红相差甚大。杂果皮通常取自芸香科植物的酸橙的外表皮加工而成。柑、橘均为常绿小乔术或灌木,主干短,枝条细,有刺〈亦有无刺的〉。叶互生革质,叶片椭圆或披针卵形,微尖, 叶翼稍小,长8厘米左右,宽2-4厘米,全缘翅不明显;花小,色白,单生或簇生,萼5裂,花5瓣,雄蕊18-24枚,花丛3-5枚合生。果实扁球形、球形或卵形,多心室,腺汁甜或酸,入药部分为果皮,纵开三至四瓣或不规则状,外表棕红色、橙红色或青黄色,有皱缩,油室明显,内表面淡黄色,有海绵状筋络,较粗糙,无绒毛,略有香辣昧,幼果干燥皮薄, 表面粗糙无绒毛。不能与“化州橘红”同并论同等入药用。
 
  据历史文献记载,(化州橘红)经历了漫长的岁月,原本为野生柚树,由于吸收了土质中所含有的礞石成份,转化为有毛的橘果,即称为化州正宗、正毛、“化橘红”因“化州橘红”的性味辛、苦、温,无毒、之所以药效奇特,(化橘红)是闻名世界的唯一化州特产,特别为世人所推崇。

  化州橘红长世好,橘果有毛,治咳嗽喘急效果好,药效奇特,由于化州气候温和,阳光充足,空气清新,化州地土质中含有“礞石”成份和自然环境优胜条件为主要原因。(礞石药用上就是用于“坠痰,消食,下气,平肝”,治顽痰癖积,宿食症瘕,癫狂惊痫,咳嗽喘急,痰涎上壅等证)。

  在市面上,“化橘红”还有“真假之别”。“真”的“化橘红”是由“化州柚”制作的,“假”的化橘红是由“柚”制作的,这种柚与化州柚在外形上很相像,区别在于这种柚表面光滑无毛,而“化州柚”表面有一层细嫩的绒毛。故有毛的“化橘红”也叫“化州毛橘红”,没有毛的“化橘红”习称“光七爪”。在化州,这种无毛的化橘红叫“外橘红”,意思是外地产的,不是化州本地产的,以示化州产的“毛橘红”才是正宗的化橘红。

  在化州,“毛橘红”还有“正毛橘红”与“副毛橘红”之分。“正毛化橘红”果表面绒毛较多,气味芳香,味苦微涩纯正,功效培增。鲜果用手枺也枺不丢表面绒毛。“副毛化橘红”果绒毛较少,鲜果用手容易枺丢绒毛,正毛橘红价格比(付毛)贵得多,药用价值和药效也有所不同。有内行的人也可以通过气味去区分辨,“正毛化橘红”气味的香气浓烈,干品的“化州正毛橘红”,品味正气香纯。“副毛橘红”则气味比较淡,“外橘红”淡不上香味。

  而上面提到的“外橘红”,既无毛,也没有一点橘香味,干品外形表面光滑无(正付毛)。从药效方面来看,“正毛化橘红”气味纯正香纯药效最佳,“副毛化橘红”次之,“无毛”纯属(外橘红)药效更次了。市面上,由于利益的驱动,也不少商贩以“无毛橘红”充当“正宗化橘红”售卖,以谋不当之利,敬告消费者选购“化橘红”时应注意区别了。

  栽培“化橘红”化州固有的自然条件:

  化州地处北回归线以南,地理座标为东经110度21“~110度45”,北纬21度29“~22度13”,气候属于南亚热带季风气候,全年长夏无冬,年平均温度为22℃,降雨量超过1800毫米,这样的自然条件,在国内不多见,而这里的土壤条件又极为特殊,最适合“化橘红”的生长发展。

  注意的关健是:您栽培的是“正毛化橘红”基因不变的“正毛化橘红”,一定是“正毛化州橘红”。您栽培的是化州不纯正变种“付毛化橘红”基因不变的“化州付毛橘红,还是“化州付毛橘红”,但它不会变成无毛的外地(橘红)。

  无毛的外地(橘红)化州橘农是决不会栽培和种植的,栽培时“正付毛化橘红”选种很重要。

  “化州付毛橘红”的存在,主要是后人为了扩大消售橘红种苗种植量,改变了嫁接繁殖法,采用柑橘、柠檬、家卜、等种子育苗长成小树后作为下主杆,再进行枝接或芽接,长大成树后出现的橘果变种不纯正“正毛化橘红”变为“付毛橘红”。若用故事中”罗仙翁”的植橘红压条取枝繁殖法,俗称驳枝取种法,“正毛化橘红”绝对是“正毛化橘红”,也绝对不会变种成“付毛橘红”。  当然采用柑橘、柠檬、家卜、等作为小树下主杆,枝接或芽接、变种为“付毛橘红”当然药效也随之降地,收购价格也降了一半,

  建议一种就要种“正毛化橘红”。代几年后,用“正毛化橘红”,树上壮盛之枝,以压条取枝繁殖法,栽培“正毛化橘红”。

  用柑橘、柠檬、家卜、等作为小树下主杆,枝接或芽接的种苗,一般消售为8--15元一秓苖,生长期要几年后才开花结果,但驳枝取种法的种苗,就消售几十元一棵,两三年后,已生长丰盛开花结果早,驳枝取种法绝对是“正毛化橘红”,可惜因其种苗范围量少,一般人难买得到,无法取到(驳枝取种法)大面积种植,造成“付毛化橘红”比“正毛化橘红”多得多的原因在于此。

  化州气候土壤:

  化橘红栽培跟气候、土壤、水、环境有很大的关系:

  化州丘陵较多,峰峦耸立,林木丰茂,资源丰富,物产丰饶,鉴江、罗江、陵江纵贯全境,三江在市区中心汇流入海,地形多样,山中有水,水畔有山。化州气候温和,阳光充足,雨量充沛,空气清新,冬暖夏凉,为亚热带季风气候区,自然景色多姿多彩,根据历史文献记载,化州土壤里含有一种特殊的矿物质叫“礞石”成分,中医各药典介绍,“礞石”在药用上,就是用于“坠痰、消食、下气、平肝、”袪痰、的功效。所以“化橘红”药效奇特,因气候、土壤、水、环境、特别关系与含有“礞石”成分,形成了化橘红更加有效的袪痰效果。化橘红盛产喜温暖,喜湿润,较耐寒,喜生长在土层深厚的地带、特别是腐殖质土壤地段种植“化橘红”最佳,但化橘红科怕干旱,在干旱环境,花少果少产量会大大变低 ,必需注意干旱。

  因为化橘红,需要独特的气候和独特的地质水土环境生长,只中国化州才有,外地就是用化州“正毛化橘红”,的种苗种植,也会变种是外橘红,长不出“正付毛橘红”來,所以导致“化橘红”的产区只化州才独有,化橘红在中国和出口的供应上一直十分紧张,“化橘红”的产量少,远远供不够几个小型中药厂用,那有“化橘红”在全国各地消售之理,于是造成很多地方的中医在咳方中,不得不用普通的“柚皮”或者“橘皮”来代替化橘红,虽然疗效大打折扣,不过也算是聊胜于无。

  谁知多年來,在中医用药上人们也习惯了,多是用普通“柚皮”和“橘皮”取而代替真正的化橘红,真正的化橘红却不被人所重视,种植“化橘红”的人越来越少,而承包大片土地面枳和山岭,种香焦和种风产林的人越來越多,八十年代前,化橘红树下降到顶点,在市面上几乎看不到真正的“化橘红”。

  近年来,在国家道地药材原产地保护政策扶持下,化州政府部门也重视起來,号召化州人利用优势的有利条件广种化橘红。在“文楼镇”和“平定镇”有识之士,才积极发展起“化橘红”的广泛种植,扩展到化州各乡村,使这一传统的道地药材种植面积,重新发展起來,目前“化橘红”的开拓扩展和种植已在化州全面进展,但“化橘红”在中国和出口的供应上还是处于紧张状态,“正毛化橘红”还是供不应求,外界也很难买到化州正产“正毛化橘红”,连“付毛化橘红”也紧决、所以化州种植“正毛化橘红”的力度还要加大,收益前景空间是很广阔的。

  化橘红的用途很广,药用价值也很大 :
 
  化橘红的性味"“辛、苦、温”、归经:“归肺脾经”,

  化橘红的功能:化痰、理气、健脾、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。

  化橘红的主治:化痰止咳,风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积。

  化橘红用于风寒、咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕吐痞闷、长期胃痛、气痛等有独特疗效。

  在医学临床实践中发现,“化橘红”对肺结核、支气管炎、哮喘、长期胃痛、气痛、咽喉炎等有独特的疗效。

  “化橘红”栽培技术种植法:

    第一歩;是选择和整好种植“化橘红”的基地:

  首先选择阳好光充足、排水良好、富含腐殖质的带湿润岭坡地、村边地、小区周围,宅院地、草坪地,草坡地,或路边地,均可种植“化橘红”。挖坑行距4× 5米挖坑,坑宽度为80公分,深度70至80公分。挖好坑后,每个坑內施入松质土杂肥700至100公斤、覆上部份原土待苗种植,种植种苗时,用水把土质调成湖状后下种苗即可。

    第二歩:化橘红的选种培苗繁殖法:

  本人主张压条取枝繁殖法:这是最上等的枝接繁殖法,一枝移去同科不变种,三年后可开花结果:注:此压条取枝繁殖法,是“化毛橘红”历代已存在的古传之移植栽培法,“正毛化橘红”绝对是“正毛化橘红”,也绝对不会变种成“付毛橘红”: 

  取枝繁殖法:可在每年春、夏季,选择生长2年或三年以上的母树上粗壮、无病虫害、嫩枝叶茸毛多的优质枝条,在适当的部位环状剥皮,长约3毫米,剥开韧皮部,刮净形成层,待伤口稍干后,用湿泥和稻草捣匀敷上,外用竹筒或穿洞薄膜封扎。每隔2~3天洒水1次,长出不定根后于春季或秋季截断移植。

  压条取枝繁殖法:俗称驳枝取种法。在每年2-3月或7-8月,选择生长2年或三年以上的母树上粗壮、无病虫害、嫩枝叶茸毛多的优质健壮枝条,用嫁接刀将枝条环削1.5厘米表皮剥开韧皮部,刮净形成层,待伤口稍干后,用湿泥粘土、加各类骨头燒成的骨灰粉和水调成糊状,和稻草捣匀敷上,外用竹筒或穿洞薄膜包扎好。

  并要经常淋水保持其湿润,通常做法是每隔2~3天洒水1次,待环削两端出现瘤状时,长出根须成簇后,即可截离母株体,移植到基地栽培,用竹杆或木条作支架定好苗,淋足定根水ok。

  阴雨天要注意排水,以防发生苗根腐烂病,发病时要喷洒波尔多液,严重时应将病株挖除烧毁,坑内用适量石灰水消毒,过5至6天后再补种。

  化橘红如何进行管理:

  (一)中耕除草,新种未持果前,一般每年中,要进行耕除草3次,2-3月和5-6月各浅中耕结合除草一次,10-11月进行深中耕,先铲除杂草堆沤,腐熟后培于植株基部,然后深翻25厘米。挂果后,每年中耕除草2次,1月浅中耕松土,促进开花;10-11月深中耕全面除草,翻松周围表土晒干、打碎。促进根系生长。深翻约25厘米。一般上凡是压条取枝繁殖的枝苗,长势都比较快,两至三年后普遍已开花,在前3年内,一般将花蕾摘掉,以利培植高产树型作准备。

  三年后在开花前2至三个月,每树坑可施足量有肌粪肥,到幼果期,每树坑可施有肌粪肥或芬兰进口氮磷钾复合肥适量;5~7月是果实膨大的主要时期,每树坑,离树根35至40公分远,综合施畜类粪肥10公斤、土杂肥30公斤、磷肥1公斤、发烤过的花生麸1公斤,施下肥后回土覆盖ok。

  (二)  9~10月成熟收果后,冬季进行修枝整理,将枯老病枝剪除,以利促生新的健壮枝苗。

  (三)化橘红喜欢湿润生长,但长期水多过于湿润与过于干旱,都会影响到化橘红的生长,地势厎坑的基地,雨后要注意排水,天大旱期要及时淋足水或灌足水。

  (四)化橘红病虫害的防治处理法:

    化橘红常见的病害有炭疽病、煤烟病,虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、锈蜘蛛、天牛、白蛾蜡蝉、蚜虫、介壳虫等。化橘红病以虫害为主,虫害常造成局部组织破坏,有的甚至造成全株死亡,虫害又以(潜叶娥)和(天牛虫)危害最大。

  炭疽病在新梢刚展叶时用77%可杀得或70%甲基托布津800倍液防治。

  煤烟病要先杀灭蚜虫或介壳虫,

  蚜虫用10%吡虫啉或2.5%扑虱蚜2000倍液;

  红蜘蛛、锈蜘蛛掌握在发生高峰期用5%尼索朗或73%克螨特2000倍液防治。

  白蛾蜡蝉掌握在若虫发生高峰期,用40%乐果或80%敌敌畏800倍液喷杀。

 1.(潜叶娥幼虫)危害叶片和表皮,潜食叶肉,被害的叶片和表皮形成线状虫道,叶片卷缩脱落。

  防治方法:

  用50%磷胺10000倍液或40%硫酸碱500倍液喷杀,每隔7天喷一次, 连续喷二至三次。

 2.(天牛幼虫)危害树干和树皮,蛀食皮部和木质部;蛀空木质部成孔,皮层环剥,严重时引起全株死亡;成虫咀食嫩叶和嫩枝。天牛一年繁殖一代,冬季幼虫在树干越冬,4月化蛹,6月羽化成虫,6-7月产卵繁殖后代。

  防治方法:

  ①5-7月以石灰水涂刷树干,防止成虫在树干上产卵F;

    ②人工捕杀成虫:

  ③用钢丝伸入蛀洞内钩杀;

    ④从蛀洞口灌入40%乐果原液或煤油,然后塞闭洞口进行熏杀。

  3.(蜡介虫)属圆翅目介壳虫科,以刺吸式口器吸树干、 叶片和果实汁液,造成枝条干枯,树势衰弱,甚至死亡。

  防治方法:

  在虫越冬期用铁丝刷刷除枝干上的介壳,使虫体裸露, 然后喷“波美”4-5度“石硫合剂”或“柴油乳剂”〈轻柴油1份、肥皂 0.08份、水0.7份熬制而成〉,每7天喷洒一次,连喷三次。介壳虫治杀2:用40%速扑杀或40%水胺硫磷1000倍液,然后再用30%氧氯化铜600倍液防治。

  化橘红的生物特性:

  化州毛橘红,是化州特产,历史悠久,《本经逢源》《本草纲目拾遗》、《古今医鉴》等众多中医学著作中均有记载,历代太医经常在皇宫使用,被列为宫廷贡品。1500多千年来,化州人民对化州毛橘红不断地研究、探索化州橘红的栽培技术,以及改进化橘红制品工艺技术,至今已造就出了中国名牌—化州橘红,远销国内外,供不应求。

  化橘红以内外层,全果可入药,具有化痰止咳作用,干果可以单独切片随便作保健泡开水饮用,或配制成多种止咳良药食用,“化毛橘红胎”价格相当贵,常被中医作配方入药,化痰止咳有奇特的治疗效果。化橘红是纯正的本草保健饮用品,无毒无付作用,少中老佳适宜饮用,化橘红花可任意配各种名茶泡开水饮用。

  “化毛橘红”对“肺痨病,肺管炎,百日咳,急慢性支气管炎,伤风感冒.风寒咳嗽、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛”等有独特疗效。

    化橘红对呼吸系统各种疾病包括“心、肝、脾、肺、肾”起到保健作用,特别是肺部理气化痰、止咳特别好,消化系统能理气、消食,健牌、对免疫系统的肝、有平肝作用,化橘红主要是蕴藏着“礞石”土质所独特的作用: 所以世人称“化州橘红”为南方人参。

  “化橘红”经现代药理研究证实,含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等,能促进胃液分泌,有助于消化;能稀释痰液,有利痰的排出;还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性,以防止微细血管出血。化橘红因为疗效显著,自发展到(明朝)开始已被朝庭列为御药,至明清两代一直是宫庭贡品,治病良药,享誉大江南北。

  据考证,驰名天下的中国珍稀药材“化橘红”,于南北、隋、唐、宋、期间已作为治咳、保肺、调理气喘之药用,在南北、隋、唐、宋、元、明、清、朝代化州人已不断地发展接值“化橘红”,到了“明清”时期“化橘红”已享有“治咳保肺珍稀奇药”的盛名。“化橘红”已被列为"宫廷"贡品。“化橘红”已为官府所管辖,他人非重金无法入围选购. (化橘红)因具有极高之药用价值,故有(得橘红一片如得千金)之传说.“化橘红”古人美称为“南方人参”“化橘红”的培接种植变迁发展史,自南北朝(公元386年-公元556年)间起至今,“化橘红”在中华大地的化州已“享红了一千五百多年”的悠久历史。

  明朝(公元1368年-1644年),始于太祖朱元璋,终于思宗朱由检,共16帝,共统治全国276年。从顺治元年(1644年)清朝入关到(1912年)中国民国成立,清帝退位,清代共统治全国268年。包括入关前的两帝,努尔哈赤,皇太极;入关后10帝:顺治,康熙,雍正,乾隆,嘉庆,道光,咸丰,同治,光绪,宣统;慈禧虽非皇帝,却独断朝纲,也被列入。“化橘红”被列为"宫廷"贡品。为官府所管辖540多年之久,

  压条取枝繁殖的“化橘红”其品种,特性生长力较强,始花期一般在 2-3年,正常生长树龄20年,大的树型占地面积几米宽,最长寿龄可达100多年。每年一月初春植,8-9月初秋植,花期2-3月,结果期3-4月,果熟期9-10月。花果芳香,果实 经晒干后香味甚浓。

  “化橘红”适宜于气候温和,阳光充足,土壤湿润的地方种植。既不耐旱,也不耐涝。适温性较强,能在5-38℃气温正常生长。

  化橘红的采收:

  化橘红是用化州橘红的花,未成熟、近成熟的全果或外层果皮经干燥炼制而成。化橘红整个花果期都可采收,采收越早,产量越低,但皮厚、茸毛多,香气浓厚,药用价值高;采收越迟,果瓤膨大,果皮变薄、茸毛少,品质下降,但产量提高,故应根据用途适时采收。

  2-3月份化橘红开花时,在树冠底下铺上薄膜收集生理落花晒干制成化橘红花茶;

  3-4月间将疏理的150克以下幼果和生理落果采集加工成化橘红胎;

  4-5月间将150-230克的化橘红采摘,制成化橘红珠;

  6-7月间将超过230克的青熟果采摘,将果皮割成5-7瓣,除去果瓤和部分中果皮,制成化橘红皮。采摘时要注意用手轻摘、轻放、轻运,减少机械损伤,保持化橘红果表面绒毛的完整,并及时进行加工。



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